Palatinose

O que é Palatinose?

A Palatinose, que também é conhecida como isomaltulose, é um carboidrato de fonte natural e baixo índice glicêmico, ajudando no fornecimento de energia física e mental por um período maior. Esse tipo de carboidrato, pertencente à família de dissacarídeos, é extraído da beterraba, cana de açúcar e mel, por meio de um processo enzimático, de modo que se torna resistente à metabolização.

A absorção da palatinose é lenta, acontece de forma constante e por um período maior. O suplemento é bastante usado por atletas e praticantes de atividades físicas que desejam melhorar o desempenho nos treinos e também a concentração. Para quem busca emagrecimento, a suplementação também é, muitas vezes, indicada, pois promove uma sensação de saciedade.

A Maca Peruana é rica em alcaloides, flavonóides e glicosídeos. Sendo assim, conta com propriedades antioxidantes que fazem com que a raiz seja amplamente utilizada na medicina, como para o aumento da libido e diminuição do cansaço, por exemplo.

A palatinose é considerada uma das melhores fontes de carboidratos, que são essenciais para a construção dos músculos, funcionamento do sistema imunológico e reposição de energia. Além disso, por ter metabolismo muito lento, a palatinose não provoca picos de altas taxas de glicose no sangue, sendo, muitas vezes, usado em produtos para diabéticos.

Entenda um pouco mais sobre os componentes da palatinose

Trata-se de um dissacarídeo que é encontrado em alimentos como cana de açúcar, mel e beterraba. A palatinose, como é formada por ligações de glicose e frutose, tem um sabor levemente adocicado, que geralmente agrada aos paladares. Além disso, a palatinose possui como principais características o baixo índice glicêmico e a digestão lenta, podendo ser um aliado na redução de peso.

Pelo fato de ser lentamente digerida pelo organismo, esse tipo de carboidrato aumenta a sensação de saciedade, sem que seja necessário que o corpo produza altas taxas de insulina. Também vale dizer que, em alguns países, como o Japão, a palatinose é bastante utilizada como alternativa ao açúcar.

Para que serve a palatinose?

A suplementação de palatinose serve, principalmente, para melhora de performance, ganho de massa muscular e manutenção da massa magra. Esse tipo de suplemento é muito indicado para quem deseja o aumento da massa muscular, mas sem que o percentual de gordura aumente também. Isso é possível devido ao fato da palatinose ser diferente de outros tipos de carboidratos, como o açúcar, que podem aumentar o acúmulo de gordura.

A palatinose, portanto, potencializa a força, o desempenho e a performance durante os treinos, fornecendo energia de forma gradual. Porém, lembre-se sempre da importância de indicação e acompanhamento médico ao incluir um suplemento na sua rotina. Dessa maneira, você consegue aproveitar ainda mais os benefícios do suplemento, assim como saber a dose exata e frequência indicada para você e seu objetivo.

Benefícios da suplementação de palatinose

A suplementação de palatinose oferece diversos benefícios, que são interessantes nos mais diferentes casos. Entre os benefícios:

- Melhora da performance; - Ganho de massa muscular; - Manutenção da massa magra; - Fornecimento de energia física e mental por tempo prolongado; - Redução da sensação de fadiga; - Sensação de saciedade, o que pode ajudar em estratégias de emagrecimento; - Manutenção de baixos níveis de insulina; - Estímulo da queima de gordura; - Regulação do açúcar no sangue para controle de doenças, como diabetes, síndrome metabólica, hipoglicemia e resistência à glicemia; - Melhora da saúde dos dentes, prevenindo cáries; - Melhora das funções cognitivas, como humor e memória; - Promove a saúde digestiva; - É adocicada e saborosa, sendo fácil agradar aos mais diferentes paladares.

Como e quando tomar palatinose?

A suplementação de palatinose pode ser ingerida em qualquer momento do dia ou da noite. Como se trata de um carboidrato com liberação lenta de energia, a palatinose é bastante usada como pré treino, fazendo com que o desempenho e a performance sejam ainda mais potencializados. Também vale dizer que outro horário em que a ingestão de palatinose é indicada é nas refeições que antecedem longos jejuns, como a ceia.

É possível misturar a palatinose em água, suco ou suplemento de sua preferência. O Whey Protein e a Albunina são um dos suplementos mais usados para a mistura da palatinose, já que são fontes de proteínas.

A palatinose pode ser usada em dietas para ganho de massa muscular, como parte da estratégia de emagrecimento e até mesmo como substituto do açúcar. Possui aparência semelhante ao açúcar refinado, não causa pico de insulina e, por este motivo, também é indicada, em alguns casos, para diabéticos, gestantes e até mesmo para crianças.

Para quem a palatinose é indicada?

A palatinose é indicada para diferentes objetivos, como, por exemplo, para atletas e praticantes de atividades físicas que desejam ter um rendimento melhor nos treinos, ter maior resistência a fadiga e uma melhor manutenção da massa magra.

Além disso, devido ao aumento da sensação de saciedade, a palatinose também pode ser indicada para fazer parte da estratégia de emagrecimento. A palatinose também pode ser recomendada para pacientes diabéticos, já que ajuda na regulação do açúcar no sangue.

Apesar da palatinose ser indicada para uma série de situações, não se esqueça da importância da indicação e acompanhamento profissional na hora de suplementar, não só para aproveitar melhor os benefícios do suplemento, como para saber qual é o indicado para você, as dosagens, frequência, entre outras informações.

Como a palatinose age no organismo

É comum que haja dúvidas em relação a palatinose e o porquê desse carboidrato agir de maneira diferente de outras fontes de carboidratos.

O que acontece é que uma fonte de carboidrato comum, como o açúcar refinado, por exemplo, é absorvida de maneira muito rápida no organismo, de modo que eleva o nível de glicose no sangue, que é o conhecido pico glicêmico. Dessa maneira, o organismo libera uma grande quantidade de insulina para que toda a glicose possa ser transportada para o interior das células e assim gerar energia. Então, depois do pico rápido de energia gerado pelo açúcar, ocorre a queda brusca, que faz com que aconteça a fadiga, fome, etc. Além disso, a insulina secretada continua na corrente sanguínea, fazendo com que a glicose seja armazenada no fígado e haja a inibição da queima de gordura.

Já com a palatinose acontece de uma maneira diferente e é por isso que o carboidrato pode ser indicado para pacientes com diabetes, pré diabetes ou sobrepeso. A palatinose possui uma ligação molecular diferente do açúcar comum e, devido a isso, a sua absorção é lenta, sem que haja picos glicêmicos ou uma grande liberação de insulina. A consequência é mais energia por um período maior.

É verdade que palatinose emagrece?

As dúvidas sobre a relação entre palatinose e emagrecimento são bastante vistas. O que acontece é que quando o fornecimento de glicose é constante e estável, ou seja, sem picos ou quedas significativas, o cérebro compreende que não há necessidade de mais calorias. É a famosa sensação de saciedade. Além disso, sem picos glicêmicos, a liberação de insulina é menor, de modo que o organismo queima gordura para obter energia.

Entretanto, é de extrema importância ressaltar que a suplementação de palatinose funciona como um aliado para o processo de emagrecimento e que a prática frequente de atividades físicas, assim como uma alimentação balanceada, são indispensáveis. A melhor maneira de realizar uma estratégia de emagrecimento que seja realmente eficaz é com a ajuda profissional de um nutricionista, que poderá entender as suas necessidades, objetivos e características e, desta maneira, conseguir indicar as melhores alternativas e soluções.

Por que devo suplementar com palatinose?

A palatinose é um carboidrato de lenta absorção e que pode trazer uma série de benefícios, como melhora da performance, ganho de massa muscular, manutenção da massa magra, regulação do açúcar no sangue para controle de doenças, entre outros.

Entretanto, como qualquer suplementação, o indicado é que se procure por avaliação profissional para que se verifique as reais necessidades da ingestão de palatinose, assim como as dosagens, frequência de uso, entre outros.

Palatinose pode auxiliar na síndrome metabólica e diabetes

A palatinose possui algumas características, como fornecimento de glicose gradual ao organismo e baixo índice glicêmico, o que evita alta liberação de insulina. Neste sentido, diversos estudos atestam que o consumo de palatinose em indivíduos com diabetes tipo 1 antes de atividades físicas melhora o controle glicêmico, protege contra hipoglicemia e ainda mantém o desempenho.

Além disso, estudos também demonstram que uma refeição com baixo índice glicêmico após os exercícios e um lanche com palatinose antes de dormir, otimizam o controle glicêmico durante a noite, reduzindo as chances de hipoglicemia. Também há pesquisas que relatam que a suplementação de palatinose auxilia na diminuição das respostas glicêmicas e insulinêmicas após as refeições e melhora o controle da glicemia em pacientes com diabetes tipo 1 e tipo 2.

Palatinose pode ajudar no desempenho mental e no humor?

Carboidratos são a principal fonte de energia para o cérebro e, segundo estudos realizados em crianças e idosos, a suplementação com palatinose também ajuda na melhora da memória e do humor. Segundo o estudo, crianças que consumiram palatinose em alternativa ao açúcar tiveram melhora do humor e também das funções cognitivas pelas 3 horas seguintes.

Entre outros benefícios da palatinose sustentada por estudos e pesquisas estão relacionadas a memória verbal imediata e tardia, memória espacial, atenção, tempos de reação, velocidade de processamento de informação, entre outros.

Existe contraindicações para a suplementação de palatinose?

Não há contraindicação para a suplementação de palatinose, mas é sempre indicado que grávidas, lactantes, crianças, idosos, alérgicos, hipersensíveis e pacientes com doenças pré existentes, tenham atenção redobrada. A melhor maneira de incluir uma suplementação em sua rotina é a consulta prévia com profissional, que poderá indicar as melhores alternativas, dosagens, etc.

Efeitos colaterais da suplementação de palatinose

Não existem efeitos colaterais significativos da suplementação de palatinose, mas, em quantidades elevadas, é possível que haja desconfortos gástricos.

Não se esqueça de consumir sempre nas quantidades indicadas pelo seu nutricionista, para conseguir aproveitar todos os benefícios da suplementação de palatinose.

Suplementação de palatinose é segura?

Sim. A palatinose, diferentemente de outros substitutos ao açúcar, não é fermentada por bactérias intestinais. Desta maneira, desconfortos gastrointestinais não são recorrentes em indivíduos que realizam esse tipo de suplementação.

Além disso, uma análise publicada em 2002 no periódico Food and Chemical Toxicology revisou estudos biológicos e toxicológicos sobre a palatinose e concluiu que o carboidrato não causa efeitos adversos, que seu uso é seguro, como qualquer açúcar a base de frutose e glicose. Outros estudos ainda apontaram a palatinose como não nociva à saúde, e é fácil encontrar informações sobre a segurança desse tipo de suplementação.

Porém, lembre-se que é sempre indicado a consulta com profissional antes de incluir qualquer tipo de suplemento na rotina, a fim de verificar e analisar se é a melhor opção, assim como as dosagens, frequência de uso e para montagem de uma estratégia eficaz de acordo com os objetivos e características de cada indivíduo.